Dans les bars et restaurants, la cuisine, française, créole, indienne, chinoise, est généralement excellente, mais peut-être relevée pour certains palais. Compter environ 7 à 10 euros pour un très bon repas, sauf dans les lieux touristiques. Parmi les spécialités, les camarons (grosses crevettes d’eau douce) en sauce épicée, le poulpe (zourite), le poisson créole, l’ananas frais à la sauce chili, le taandourie et le riz au curry, le briani…

Boissons: Le rhum et la bière sont les principales boissons des Mauriciens mais on peut trouver du très bon vin d’Afrique du Sud ou du Chili, de l’eau minérale, de l’alouda (boisson aux amandes) et du lait frais de noix de coco.