Les passagers sont soumis aux mêmes règles de sécurité que celles en vigueur dans les aéroports occidentaux, notamment en ce qui concerne les objets interdits en cabine.
Les compagnies aériennes chinoises interdisent désormais le transport en cabine des béquilles ou cannes anglaises métalliques. Si vous avez besoin de béquilles pour vous déplacer, il est donc fortement recommandé de prendre contact avec votre compagnie aérienne avant votre départ.

En cas d’annulation des vols, il convient de se mettre en rapport avec la compagnie ou l’agence de voyage qui a édité le billet. La prise en charge des nuitées et des repas par les compagnies aériennes n’est pas automatique en cas de vols annulés ou retardés, particulièrement si ces annulations résultent d’un cas de force majeure. Il est donc recommandé de prévoir des moyens de paiement et des traitements médicaux pour une durée excédant de quelques jours la durée prévue du voyage en Chine.

Les villes et régions chinoises (en particulier du Nord, de la côte Est, du Sud et du Centre) connaissent régulièrement des pics de pollution dus à la présence massive dans l’air de microparticules rejetées par la production industrielle et la circulation routière.

Un indice supérieur à 100 indique une mauvaise qualité de l’air qui présente des risques pour la santé. Vous pouvez consulter en temps réel l’indice de qualité de l’air (AQI) en Chine (en français- source autorités sanitaires chinoises).



 Il est donc conseillé de minimiser l’exposition à la pollution, notamment pour les catégories à risque telles que : les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées, les personnes souffrant de maladies chroniques (asthme, bronchite chronique, emphysème, insuffisance respiratoire, insuffisance cardiaque, etc.).

En cas de pic de pollution, il est vivement recommandé de réduire les efforts physiques soutenus en plein air (endurance) ; de suivre scrupuleusement son traitement (asthmatiques, cardiaques, etc.) ; d’éviter d’aggraver les effets de la pollution par des facteurs irritants (tabac notamment).

Il est également fortement recommandé de se renseigner sur la présence de purificateurs d’air dans les lieux où vous séjournez et de porter à l’extérieur un masque filtrant de type N95 (disponible sur place dans les commerces de proximité et en pharmacie).

Visa –
Les formalités de demande de visa sont rigoureuses et les demandeurs doivent fournir :
Une photocopie des réservations des billets d’avion depuis/vers la Chine.
Les confirmations de vol avec toutes les dates d’entrée et de sortie pour un visa à double entrée.
La confirmation de réservation de l’hôtel où vous séjournerez (elle pourra être annulée plus tard si vous voulez loger ailleurs).
Si vous séjournez chez des amis ou des parents, la photocopie de la page d’identité de leur passeport, une photocopie de leur visa chinois et une lettre d’invitation de leur part.
Prix d’un visa (hors frais du service consulaire)
à une/deux entrées :
35/50 € pour les Français
30/43 € pour les Belges
80/100 FS pour les Suisses
100 $C pour les Canadiens (tous types de visa)
Un visa ordinaire de 30 jours peut être émis en 4 ou 5 jours ouvrables. Un visa express (1-2 jours) coûte un supplément de 20 €. Les demandes de visa doivent être adressées aux services consulaires ou, en ligne, par l’entremise du Chinese Visa Application Service Centre (Centre de demande des visas chinois ; www.visaforchina.org ; formulaires téléchargeables).

Pour Hong kong
Les citoyens de l’Union européenne, ainsi que les Suisses et les Canadiens sont exemptés de visa d’entrée à Hong Kong pour un séjour touristique de moins de 90 jours (20 €). Attention, si vous visitez Hong Kong depuis la Chine, vous devrez détenir un visa à double entrée, à entrées multiples ou demander un nouveau visa pour pouvoir retourner sur le continent.

Pour Macao
Lors de nos recherches, les citoyens de l’Union européenne et les Suisses pouvaient rester jusqu’à 90 jours à Macao sans visa. Le séjour était limité à 30 jours pour les Canadiens. Si vous vous rendez à Macao depuis la Chine et comptez retourner sur le continent, vous devrez détenir un visa à double entrée ou à entrées multiples.

Vaccination : Aucun vaccin n’est obligatoire pour aller en Chine.
Vaccins conseillés : Diphtérie, tétanos et poliomyélite (DTPolio), Hépatite A, Hépatite B, Rougeole, oreillons et rubéole (ROR), Typhoïde, Varicelle
Les vaccins suivants sont recommandés aux personnes qui passent plus d’un mois dans le pays ou aux personnes à risque :
Grippe, Encéphalite japonaise B, Pneumonie, Rage, Tuberculose

Limitations en douanes : Les voyageurs peuvent importer 1 cartouche de cigarettes, 100 cigares ou 500 grammes de tabac, 2 bouteilles de 0, 75 litres d’alcool dont le taux ne doit pas dépasser 12°.
Si vous entrez sur le territoire chinois avec plus de 50 grammes d’or, d’argent ou d’objets précieux en bijoux, vous devez les déclarer à la douane et repartir avec à la fin de votre séjour.
Il n’y a aucune limite au montant de devises étrangères et de chèque de voyage que vous pouvez importer en Chine.
L’importation d’armes, de produits contrefaits, de drogues et poisons ou encore de document allant à l’encontre de la politique et de la morale chinoise est interdite. De même, vous ne pouvez quitter le pays avec des antiquités et pièces d’archéologie sans certificat ou avec des animaux et plantes en voie de disparition.
La sortie du territoire de toute antiquité de plus de 100 ans est interdite.

Distributeurs automatiques de billets (DAB) dans les villes. Les cartes bancaires ne sont pas acceptées partout (avec une commission de 2,5 à 7% est prélevée dans certaines enseignes); prévoyez toujours des espèces

Unité monétaire : Yuan Ren-Min-Bi (CNY)

Code de la monnaie : CNY

Taux de change au 31/12/2015 : 1,00 EUR = 7,09916 CNY, 1,00 CNY = 0,140864 EUR

Pourboire : Les pourboires ne sont pas habituels (y compris à Hong Kong et à Macao), ils sont souvent considérés comme une aumône ou comme le signe d’une attitude méprisante. Désormais, de nombreux restaurants des catégories moyenne et supérieure incluent le service (souvent exorbitant) dans leurs prix.

Attention aux périodes de fêtes et aux vacances officielles (le Nouvel An chinois notamment), qui ne facilitent pas les déplacements – en outre, les hébergements sont alors souvent bondés.

Permis de conduire
Vous pourrez obtenir un permis de conduire temporaire d’une durée de 3 mois au Bureau de l’administration des véhicules de l’aéroport international Běijīng Capital (un permis de conduire international n’est pas suffisant).
À Hong Kong et à Macao, un permis de conduire international est nécessaire pour conduire un véhicule. Les résidents étrangers peuvent conduire une moto s’ils détiennent un permis moto chinois. Les permis de conduire internationaux ne sont généralement pas acceptés en Chine.
Code de la route : Les voitures roulent du côté droit de la route. Toutefois, même les conducteurs chevronnés ne manquent pas d’être surpris, tant les voitures surgissent de toutes parts et le chaos règne.

Petit lexique des 1èrs mots :

Bonjour : nǐ hǎo
Au revoir : zàijiàn
Merci : xièxie
Je vous en prie : búkèqi
Je m’appelle… : wǒ xìng…
Comment vous appelez-vous ? : nín guì xìng ?
France : Fǎguó
Je ne comprends pas : wǒ tīngbùdǒng
Passeport : hùzhào
Toilettes : cèsuǒ
Changer de l’argent : huàn qián
Chambre standard : biāozhǔn fángjiān
Téléphone : diànhuà
Demain : míngtiān
Je veux aller à… : wǒ yào qù…
Acheter un billet : mǎi piào

Horaires d’ouverture / de travail
Banques : de 8h30 à 17h00 du lundi au vendredi, de 8h00 à 13h00 le samedi.
Administrations publiques :de 8h30 à 17h30 du lundi au vendredi, de 9h00 à 13h00 le samedi.
Commerces : de 9h00 à 21h00 du lundi au dimanche.

Sigle international : CN

Téléphone :
indicatifs : Chine / Hong Kong / Macao : +86 / +852 / +853

Pour contacter un correspondant à l’étranger vous devrez composer:

le préfixe international
l’indicatif
le numéro d’appel de votre correspondant (sans le 0 au début).

Internet : Le suffixe internet des sites enregistrés en Chine est: .cn

Branchement électrique/prise : 220 V. Il existe 4 types de prises électriques ; prévoyez un adaptateur

Médias
Principaux journaux nationaux – China Daily, Beijing Daily, People’s Daily, Shanghai Star, South China Morning Post.
Chaînes de télévision – 80

La cuisine chinoise est l’une des plus riches et des plus sophistiquées au monde. Il existe quatre variantes régionales : la cuisine de Beijing et du Shandong fait la part plus belle aux nouilles cuites à la vapeur qu’au riz et a pour spécialités le canard laqué et le poulet du mendiant, enveloppé dans des feuilles de lotus et cuit toute une journée sur des braises ; la cuisine cantonaise et de Chaozhou privilégie la cuisson à la vapeur, les préparations bouillies ou sautées et compte parmi ses spécialités les dim-sum, les oeufs de mille ans (oeufs trempés dans de l’urine de cheval), la soupe de serpent, le ragoût de chien, le rat ou le hibou ; la cuisine de Chine orientale se spécialise dans les travers de porc, les fruits de mer et les soupes ; enfin, la cuisine du Sichuan compterait plus de 4 000 plats, au nombre desquels le gonbao jiding, poulet frit aux cacahuètes et au piment, le mapo doufu, viande de porc au yaourt de soja et aux oignons, le guoba roupian, riz soufflé servi avec de la viande de porc servie dans son jus de cuisson.

Finir son assiette en Chine signifie que l’hôte ne vous a pas fourni suffisamment de nourriture et que vous avez encore faim, cela est considéré comme impoli.

Il est également important de se rappeler d’utiliser ses propres baguettes pour manger.

Les tabous alimentaires : Les tabous alimentaires sont différents d’une religion à une autre.

Les principales villes chinoises sont, elles aussi, entrées dans le hit parade des villes les plus chères du monde ! En revanche, en dépit des charges sociales qui s’élèvent à 40 %, les coûts salariaux sont extrêmement compétitifs. Salaire mensuel moyen d’un employé : 250 euros à Shanghai et 80 euros dans le centre du pays. Un bémol, toutefois. Il ne faut pas trop compter sur la fidélité des employés. Ils peuvent partir du jour au lendemain, chez un concurrent, pour 2 euros de plus.

D’abord il fait très beau en Chine! Ensuite la monnaie, les timbres, l’écriture, les transports sont très différents. Les taxis sont des motos avec des sièges à l’arrière et il y a trois roues. Les chauffeurs demandent 2 yuans pour à peu près 1 km, 2 yuans c’est environ 2 €. Il y a aussi des centres réservés aux jeux vidéos et pour 1 yuan nous avons dix jetons. En Chine, rien n’est cher… sauf les loyers ! Dans les magasins, les fournitures, les vêtements, les jouets sont très bon marché. Pour la nourriture, ce sont des marchands qui passent le matin vers 6h30 et terminent vers 12 h30. Ils se déplacent à vélos avec derrière une caisse à trois roues.

S’énerver est considéré comme une faiblesse.
Les Chinois sont curieux et posent naturellement des questions qui peuvent paraître indiscrètes (âge, salaire, famille).
Ne jamais planter les baguettes dans le bol de riz, ne pas jouer avec.
Tous les magasins sont ouverts le dimanche.
Les coiffures ou les vêtements extravagants, ainsi que les tenues trop légères sont à proscrire.

• Frais d’hospitalisation et dépenses de santé

Afin de faire face aux frais d’hospitalisation et, de manière générale, aux dépenses de santé qui peuvent être très élevées à l’étranger, notamment auprès des établissements privés qui offrent parfois des services plus adaptés, il est impératif de disposer d’un contrat d’assistance ou d’une ou d’une assurance (y compris pour Hong Kong et Macao) permettant de couvrir tous les frais médicaux (opération chirurgicale, hospitalisation ou rapatriement). Ces frais ne pourront en aucun cas être pris en charge par l’Ambassade ou les consulats généraux de France sur place. Faute de pouvoir justifier d’une couverture sociale, vous vous exposez au risque de ne pas avoir accès aux soins, y compris en cas d’urgence vitale.

• Recommandations pour votre Santé

Consultez si besoin votre médecin traitant ou un centre de vaccination international pour faire une évaluation de votre état de santé, analyser les risques sanitaires et bénéficier de recommandations sanitaires, notamment sur les vaccinations nécessaires ou recommandées.

Constituez votre pharmacie personnelle en conséquence et emportez dans vos bagages les médicaments nécessaires ; ne consommez jamais des médicaments achetés dans la rue (risque de contrefaçons). 

• Vaccinations

La vaccination contre la fièvre jaune est obligatoire dans le cas d’un séjour préalable dans une zone d’endémie.

• Assurez-vous d’être à jour dans vos vaccinations habituelles mais aussi liées à toutes les zones géographiques visitées ;
• Ainsi, la mise à jour de la vaccination diphtérie-tétanos-poliomyélite (DTP) est recommandée en incluant Rubéole Oreillons et Rougeole chez l’enfant ; La vaccination antituberculeuse est également souhaitable.
• Autres vaccinations conseillées : en fonction des conditions locales de voyages, les vaccinations contre la fièvre typhoïde et les hépatites virales A et B peuvent être recommandées.
• Il est préférable d’être vacciné contre la méningite bactérienne A + C + Y + W135.
• La vaccination contre la rage peut également être proposée dans certains cas en fonction des conditions et lieux de séjour. Demandez conseil à votre médecin ou à un centre de vaccinations internationales.
• Enfin, pour des séjours en zone rurale, une vaccination contre l’encéphalite japonaise peut être nécessaire. Outre la vaccination, cette maladie virale étant transmise par les piqûres de moustiques, il est nécessaire de recourir à des mesures de protection contre les moustiques.

La situation sanitaire du pays, plus particulièrement dans les campagnes, reste encore déficiente, avec d’importantes variations selon les régions (risque important d’infection dans les zones tropicales ou subtropicales, presque nul sur le plateau tibétain ou celui, encore plus aride, du Xinjiang). Cette situation ne présente pas, toutefois, un risque important pour le voyageur de passage, à condition que soient respectées quelques précautions de base, telles que laver soigneusement les fruits et les légumes (cf. ci-après).

Pollution atmosphérique

La ville de Pékin ainsi qu’un certain nombre de villes du nord et du centre de la Chine connaissent régulièrement des pics de pollution d’une intensité pouvant dépasser un index de qualité de l’air de 300, due à la présence massive de microparticules dans l’air.

Les particules et les polluants présents dans l’air peuvent être la cause d’inflammation des voies respiratoires, de diminution des capacités respiratoires entraînant des irritations, des difficultés, voire des douleurs respiratoires. L’air pollué peut également entraîner des irritations des yeux et interagir avec le système immunitaire.

Certaines catégories de personnes sont particulièrement sensibles à la pollution de l’air : il s’agit des personnes âgées, des enfants, des femmes enceintes ainsi que de toute personne souffrant de maladies chroniques telles que : asthme, bronchite chronique, emphysème ou insuffisance cardiaque. Le seul moyen de résoudre les risques de problèmes de santé est de minimiser l’exposition à la pollution, notamment pour les catégories à risque. Il est donc conseillé de :

• pour les personnes présentant les facteurs de risque mentionnés plus haut, se renseigner avant leur départ sur la qualité de l’air et de différer au besoin leur voyage ; 

• pendant le séjour, en cas de pic de pollution, réduire les sorties à l’extérieur (éventuellement, utiliser un masque filtrant de type N95 ou FFP2 à l’extérieur ; bien que ces masques puissent en principe être achetés sur place, il est préférable de s’en munir avant le départ) ; 

• réduire l’exercice physique ; 

• garder les fenêtres et les portes fermées ; 

• consulter immédiatement un médecin en cas de symptômes.

• Maladies transmises par les moustiques

Paludisme

Le paludisme reste très répandu dans le sud et le centre du pays (en particulier dans les provinces du Yunnan et de Hainan, classées en zone 3, et des provinces de l’Anhui, Henan, Hubei, Guizhou et de Jiangsu, classées en zone 1). Le paludisme (ou malaria) est une maladie parasitaire (potentiellement grave) transmise par les piqûres de moustiques. Il existe deux formes de prévention complémentaires du paludisme : la protection contre les moustiques et le traitement médicamenteux. Les mesures classiques de protection contre les moustiques durant la soirée et la nuit sont fortement recommandées (cf. ci-après). Pour ce qui est du traitement médicamenteux, il convient de s’adresser avant le départ à son médecin traitant ou à un centre hospitalier spécialisé dans la médecine des voyages. Le traitement devra être poursuivi après le retour en France durant une durée variable selon le produit utilisé. Durant votre séjour, et durant les deux mois qui suivent votre retour, en cas de fièvre, un avis médical doit être pris rapidement, pour mettre en œuvre dès que possible un traitement antipaludique éventuel.

Dengue

Une certaine vigilance est recommandée par rapport à la dengue. La transmission de la dengue s’effectue par l’intermédiaire de moustiques infectés. Les symptômes de la maladie s’apparentent à ceux de la grippe (forte fièvre, douleurs articulaires, maux de tête). Il n’existe actuellement pas de traitement préventif contre l’infection de la dengue, mais un vaccin est en cours de développement. La prise en charge est donc avant tout symptomatique et repose sur la prise d’antalgiques à base de paracétamol et le repos. Il faut impérativement éviter la prise d’aspirine et d’anti-inflammatoire. La prévention individuelle repose donc essentiellement sur les moyens de protection contre les piqûres de moustiques (cf. ci-après).

Encéphalite japonaise

Cette maladie, qui n’existe qu’en Asie, se transmet par des moustiques, en zone rurale. 

Il n’existe pas de traitement curatif spécifique, la prise en charge médicale est alors symptomatique. Il existe en revanche des vaccins pour la prévention de l’encéphalite japonaise. Dans le cadre d’un voyage touristique, la vaccination contre l’encéphalite japonaise n’est pas recommandée systématiquement pour tous les voyageurs qui se rendent en Asie ou en Océanie. Il semble que les mesures physiques contre les moustiques (vêtements longs, répulsifs, moustiquaires…) soient une arme efficace.

Mesures générales de prévention pour se protéger des moustiques :

• Portez des vêtements couvrants, amples, légers, de couleur claire et imprégnés de traitement textile insecticide (efficace deux mois et résistant au lavage) ;
• Utilisez des produits répulsifs cutanés ;
• Protégez votre logement (moustiquaires, diffuseurs électriques, serpentins, climatisation, etc.) ;
• Détruisez les sites potentiels de reproduction des moustiques (récipients d’eau stagnante comme les soucoupes sous les pots de fleurs, les gouttières, les pneus, etc.).

Rage

La Chine connaît une recrudescence du nombre de cas de rage. La plus grande prudence vis-à-vis des animaux errants est recommandée sur l’ensemble du territoire, villes incluses. La rage est une maladie virale transmissible accidentellement à l’homme par un chien, renard ou chauve-souris atteints du virus par morsure ou léchage d’une muqueuse. La mortalité est très élevée en l’absence de prise en charge médicale rapide, il existe aucun traitement curatif de la rage déclarée. Après un contact avec un animal pouvant être enragé, la morsure doit être lavée abondamment à l’eau savonneuse, et une consultation médicale urgente doit apprécier le risque de contamination afin de déterminer l’administration urgente d’un sérum et ou d’une vaccination contre la rage. Il est donc recommandé de ne pas caresser les animaux, voire ne pas s’en approcher. La vaccination préventive (en préexposition) avant un séjour en zone exposée peut être recommandée et nécessite une consultation et évaluation médicale préalable.

Grippe

La grippe peut sévir sous différentes formes en Chine, qui peuvent dans certaines conditions être épidémiques.

Depuis mars 2013, les autorités sanitaires chinoises font état de l’émergence de plusieurs centaines de cas humains de grippe aviaire de type A (H7N9), avec plusieurs dizaines de décès. Plusieurs vagues de cas de transmission à l’homme de cette souche de virus ont été décrites au cours de ces dernières années.

Des cas d’infection par H7N9 ont été déclarés notamment dans les provinces et municipalités de Chine suivantes : Guangdong, Jiangsu, Zhejiang, Anhui, Henan, Fujian, Shandong, Hebei, Hunan, Jiangxi et les deux villes de Shanghai et Pékin ainsi que Hong Kong. Les autorités chinoises ont renforcé les mesures de surveillance des populations d’oiseaux et des cas humains de grippe, et communiquent régulièrement les résultats en liaison avec l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS).

Des mesures de fermeture temporaire de marchés sont prises par les provinces et les villes touchées par le virus. Ces mesures sont levées une fois le risque écarté. D’autre part, le ministère de l’Agriculture a mis en place un plan de surveillance du virus H7N9 chez les oiseaux, sauvages et d’élevages. Lorsqu’un cas suspect est signalé, différentes mesures appropriées sont mises en œuvre, telles que l’abattage préventifs des oiseaux.

Bonnes pratiques

La grippe aviaire est une maladie virale animale (volailles, porcs) exceptionnellement transmissible de l’animal à l’homme. Le virus se transmet par voie aérienne (voie respiratoire), soit par contact direct, notamment avec les sécrétions respiratoires et les matières fécales des animaux malades, soit de façon indirecte par l’exposition à des matières contaminées (par l’intermédiaire de la nourriture, de l’eau, du matériel et des mains ou des vêtements souillés). Les espaces confinés favorisent la transmission du virus. Les symptômes sont ceux d’une grippe tels que fièvre, toux, douleurs musculaires, fatigue. Des mesures d’hygiène classiques sont recommandées pour limiter les risques de transmission :

• Eviter tout contact avec les oiseaux et les volailles vivantes ou mortes non cuites, et plus généralement avec les animaux sauvages et d’élevage (notamment les volailles et porcs). Eviter notamment les zones d’élevages, les marchés aux animaux et les zoos. Eviter également le contact avec leurs déjections ;
• Se laver les mains régulièrement avec de l’eau savonneuse ou avec des solutions de lavage hydro-alcooliques ;
• Eviter la consommation de produits alimentaires crus ou peu cuits, en particulier pour la viande et les œufs ;
• Eviter de marcher pieds nus ou en sandales dans les marchés ou à proximité d’un élevage de volailles (penser à laver soigneusement les pieds des enfants) ; ne pas ramener de volaille vivante (y compris des poussins ou des oiseaux d’ornements) à son domicile ;
  
  En cas de contact avec des animaux malades, notamment des oiseaux ou des volailles, consulter rapidement un médecin.
  
  En cas de symptômes compatibles, notamment fièvre, toux ou courbatures, consulter également rapidement un médecin.

Maladie « main-pied-bouche »

Cette maladie virale bénigne en France prend la forme d’épidémies mortelles en Chine. Le syndrome pied-main-bouche touche principalement les enfants -au printemps et à l’été- et associe ulcérations de la bouche et éruption cutanée des mains et pieds ; classiquement sans fièvre et d’évolution généralement bénigne, des complications neurologiques peuvent néanmoins survenir. Cette maladie virale est contagieuse via les secrétions (salive, mouchage, etc…) ; la prévention repose notamment sur l’hygiène des mains et l’éviction de contacts avec les sujets malades ; il convient de consulter rapidement un médecin en cas de fièvre ou d’éruption cutanée.

Infection par le virus HIV – MST

L’épidémie du VIH-Sida en Chine a progressé rapidement sur l’ensemble du territoire. Concernant les maladies sexuellement transmissibles, il est recommandé de prendre toutes les précautions d’usage en la matière et d’éviter les comportements à risque. 

L’entrée des étrangers en Chine n’est pas conditionnée par la présentation d’un certificat de non-séropositivité dans le cadre d’un séjour touristique, d’une visite familiale, d’un voyage d’affaires ou d’un séjour d’études ou de stage inférieur à 6 mois (visas L et F). En revanche, des tests de dépistage sont effectués au cours des bilans de santé imposés aux demandeurs de visas d’études (X) et professionnel (Z) pour des séjours supérieurs à 6 mois, lors de l’établissement ou du renouvellement de leur titre de séjour.

Préservez-vous des contaminations digestives ou de contact :

• Se laver les mains régulièrement avec des solutions de lavage hydro-alcooliques, surtout avant et après les repas ou le passage aux toilettes ;
• Veiller à la qualité des aliments et surtout à leur bonne cuisson,
• Porter attention à la consommation de produits alimentaires (poisson, viande, volaille, lait) crus ou peu cuits ;
• Peler les fruits ou légumes ou bien les laver (à l’eau saine),
• Ne boire que de l’eau ou des boissons encapsulées ou de l’eau rendue potable (filtration, ébullition ou à défaut produit désinfectant) ;
• Eviter les glaçons et glaces, ainsi que la consommation de jus de fruits frais, de légumes crus et de fruits non pelés. Ne consommer le lait que pasteurisé ou bouilli ;
• Respecter les règles d’hygiène de base et nettoyer avec attention les cuisines, salles de bain et WC.

• Se tenir à distance des cadavres d’animaux, des animaux et de leurs déjections
• Ne pas approcher les animaux errants et les chiens (risque de morsure et de rage) ; Ne pas caresser les animaux que vous rencontrez.
• Porter attention à la sécurité routière (port de la ceinture de sécurité, port du casque en deux roues).
• Ne jamais consommer de médicaments achetés dans la rue.

• Risques naturels

Séismes : la Chine, y compris Hong Kong et Macao, est exposée à un important risque de tremblements de terre. Les principales zones sismiques sont le Heilongjiang, le Sichuan, Lijiang dans le Yunnan, les bassins du Yangtsé, la province du Hebei et la région de Pékin. 

Typhons : chaque année, le littoral méridional de la Chine est affecté, entre les mois de mai et octobre, par une dizaine de typhons en moyenne, caractérisés par des vents violents et de fortes précipitations. Ce phénomène concerne surtout les côtes de la province du Zhejiang ainsi que toute la côte méridionale, dont Canton, Hong Kong et Macao. 

• Délinquance : Les vols visant les touristes sont en recrudescence dans toutes les grandes villes, notamment sur les sites touristiques les plus fréquentés, dans les restaurants ou les transports en commun. Des cas d’agression à l’encontre d’étrangers peuvent se produire. Des étrangers sont régulièrement victimes dans les grands sites touristiques (notamment place Tian’anmen à Pékin, place du Peuple à Shanghai) de jeunes personnes qui leur proposent, sous prétexte de pratiquer une langue étrangère, de les accompagner dans une maison de thé proche, un bar ou un restaurant, où des consommations ou des repas leurs sont servis à des tarifs exorbitants. La police, qu’il ne faut pas hésiter à contacter, peut intervenir sur le champ et exiger le remboursement des sommes indûment perçues.

Des fraudes à la carte de crédit ne sont pas rares. Il est prudent de ne jamais perdre de vue sa carte de crédit lors de son utilisation et de vérifier régulièrement les débits sur son compte.

• Terrorisme : Le risque d’attentats terroristes est très faible, en dehors de la région autonome ouïghoure du Xinjiang. Dans cette région, ils visent essentiellement la population d’ethnie Han et les représentants du gouvernement, de la police ou des forces armées.

L’ensemble du territoire chinois est placé en vigilance normale, à l’exception de la région autonome ouïghoure du Xinjiang, placée en vigilance renforcée et de la ville d’Urumqi, déconseillée sauf raison impérative.

Toutefois, des restrictions d’accès à certaines zones ou à certains sites peuvent intervenir de manière permanente (cf. ci-après) ou ponctuelle (en cas de troubles sociaux notamment). L’entrée, même involontaire, dans des zones d’exclusion expose les contrevenants à des amendes, voire à des interpellations. Les conditions d’accès aux différents sites et régions sont susceptibles d’évoluer et doivent être vérifiées auprès de l’Ambassade de Chine en France, de votre agence de voyage ou des autorités locales. Les indications ci-dessous sont fournies à titre indicatif.

Région autonome ouïghoure du Xinjiang : la région autonome ouïghoure du Xinjiang a été le théâtre d’attentats ayant fait plusieurs dizaines de morts à Urumqi. Des troubles parfois violents ont éclaté dans différentes localités de la région, notamment dans les préfectures de Kashgar, de Hotan, de Turpan et d’Aksu. Les voyages dans la ville d’Urumqi sont déconseillés sauf raison impérative. Les personnes qui seraient amenées à se déplacer dans cette région sont invitées à faire preuve de discrétion et de la plus grande vigilance, notamment dans les lieux très fréquentés, et à se tenir à l’écart d’éventuels rassemblements ou manifestations. Par ailleurs, l’accès aux zones frontalières peut être subordonné à l’obtention d’un laissez-passer (se renseigner localement auprès des agences de voyage).

Région autonome du Tibet : l’accès au Tibet est soumis, en sus du visa pour la Chine, à l’obtention préalable (depuis l’étranger ou depuis la Chine) d’une autorisation spéciale par l’intermédiaire d’une agence de tourisme détentrice d’une licence gouvernementale. La présence d’un guide est obligatoire, qu’il s’agisse d’un voyage individuel ou de groupe.

Province du Qinghai : plusieurs districts ou communes sont interdits d’accès aux étrangers. Il s’agit de la ville de Xining, des comtés (xian) de Huangyuan, de Datong (Laoyeshan est la seule zone autorisée) et de Huangzhong (Ta’ersi – le monastère de Kumbum – est la seule zone autorisée) ; dans la préfecture de Haidong, le comté de Huzhu ; dans la préfecture de Hainan, le comté de Guinan ; dans la préfecture de Haibei, les comtés de Qilian, de Haiyan et de Menyuan ; dans la préfecture de Haixi, la ville de Delingha, les comtés administratifs de Lenghu, Mangya et Dachaidan ainsi que le comté de Tianjun ; dans la préfecture de Guoluo, les comtés de Dari, Banma et Gande.

Région autonome de Mongolie intérieure : les arrondissements de Eqinaqi et Siziwangqi sont interdits d’accès au public, Il est conseillé aux voyageurs souhaitant visiter des zones éloignées des centres urbains de bien s’assurer du sérieux de leur agence locale de tourisme.

Province du Sichuan : les autorités du Sichuan peuvent restreindre momentanément l’accès à certaines préfectures ou certains districts. Sont surtout concernés les districts de Ganzi, Aba ou Litang, situés au nord et à l’ouest de la province. Ces restrictions interviennent notamment au moment du Nouvel An tibétain (entre février et mars) ou à l’occasion de certaines dates anniversaires.

Grande muraille : dans certaines provinces et dans la municipalité de Pékin, seuls les sites officiellement ouverts au tourisme peuvent être visités. Des incidents ont été rapportés du fait de visites sur des sites interdits au public.

Délinquance dans les grandes villes :

• A Pékin, la vigilance est particulièrement de mise dans les lieux touristiques tels que la place Tian’anmen, le quartier commerçant de Wangfujing, le Palais d’Eté, le Parc de la Colline de Charbon, ainsi que les magasins de souvenirs et les marchés (magasins de l’Amitié, marché de la Soie, marché aux Perles de Hongqiao notamment). La zone des bars de Sanlitun est ponctuellement le théâtre d’incidents impliquant des étrangers.

• A Canton, il convient d’être particulièrement vigilant dans les lieux touristiques ainsi qu’aux abords de la gare centrale. Les vols sont plus fréquents pendant la période de la foire de Canton (deuxièmes quinzaines d’avril et d’octobre).

• A Shanghai, il faut faire preuve de prudence dans les lieux touristiques tels que le Bund, Nanjing Road, Pearl Tower, People’s Square, aux abords des musées, dans les marchés, à Huaihai Lu, au Jardin Yu, dans les grands centres commerciaux, et particulièrement en période de fêtes. Des rabatteuses y opèrent pour attirer les touristes dans des salons de massage ou des karaokés qui se révèlent être des lieux de prostitution et où ils sont victimes d’extorsion de fonds.

• A Hong Kong, plusieurs dizaines de touristes ont, ces dernières années, été victimes d’agressions dans le quartier de Wanchai. Une drogue est ajoutée à leur boisson dans des bars à hôtesses. Les victimes sont alors dépouillées de leurs biens, et contraintes d’effectuer des retraits importants d’argent liquide.

• Il est conseillé de conserver son passeport sur soi (l’original étant exigé en cas de contrôle) et d’en laisser une copie en lieu sûr. En cas de perte ou de vol de passeport, il est indispensable d’obtenir un visa de sortie du territoire sur un nouveau passeport.

• Des campagnes sont lancées régulièrement contre les établissements se livrant à des activités illégales. Les ressortissants français, qu’ils soient résidents ou de passage, sont invités à faire preuve du plus grand discernement dans le choix des établissements qu’ils fréquentent durant leur séjour.

• La police peut être jointe en appelant le 110 (agent de police parlant anglais). 

En cas d’agression, composer immédiatement le 110 pour déposer plainte auprès de la police locale, filmer si possible les protagonistes avec un téléphone portable, puis aviser le Consulat si nécessaire.

Dépôt de plainte :

1/ Les commissariats chinois refusent dans la plupart des cas de prendre la plainte d’un étranger victime d’un délit mineur, et de remettre au plaignant un récépissé de refus de dépôt de plainte, comme la loi les ’y oblige. Lorsque la plainte est prise, c’est le plus souvent sous forme d’une simple « main-courante » n’ouvrant pas droit à enquête de police.

2/ En cas de contentieux, il est vivement recommandé de faire appel à un avocat associé à un cabinet français qui sert de conseil ou d’intermédiaire. Les avocats étrangers ne sont en effet pas autorisés à plaider devant une cour chinoise, au civil comme au pénal.

• Éviter les affrontements, provocations et gestes agressifs qui peuvent facilement envenimer la situation. Lors d’incidents avec les chauffeurs de taxi ou d’autres conducteurs notamment, les situations peuvent facilement dégénérer et engendrer des conséquences graves (détention prolongée, lourdes amendes).

• Vérifier les conditions d’accès à certains sites / certaines régions auprès de l’ambassade de Chine en France ou de l’agence de voyage organisant le déplacement. Les voyageurs doivent, dans tous les cas, se conformer strictement aux instructions et aux recommandations en vigueur.

Beijing , suivie de très près de Shanghaï  restent des villes très chères, même si elles sont derrière Tokyo, Hong Kong, Séoul et Osaka.

Fermes rustiques, logements chez l’habitant, auberges de jeunesse, dortoirs pour étudiants, pensions, hôtels traditionnels sur cours, boutiques-hôtels branchées, résidences historiques ou cinq-étoiles dans des gratte-ciel, la Chine possède un choix d’hébergements impressionnant, même s’il varie énormément entre les régions et les villes. Si les plus grandes villes telles que Běijīng, Shànghǎi, Hángzhōu et Hong Kong proposent une vaste sélection d’adresses, d’autres n’offrent que peu de choix, alors même que les visiteurs y affluent. De fait, il arrive que certains voyageurs organisent leur séjour en Chine en fonction de la disponibilité des hébergements existants dans les régions où ils comptent se rendre.

Chambres
Vous n’aurez en principe aucun mal à trouver une chambre, mais mieux vaut réserver dans les villes les plus touristiques (comme Hángzhōu), notamment le week-end. On peut classer la plupart des chambres dans les catégories suivantes :
Doubles
Simples
Chambres à grand lit
Suites
Dortoirs La plupart du temps, dans les auberges de jeunesse.
Chambres d’affaires. Généralement équipées d’un ordinateur.

Prix
La plupart du temps, il est possible d’obtenir des remises allant de 10 à 60% ; négociez les tarifs à la réception. Le tarif des chambres est le plus élevé pendant les périodes de fêtes, fin avril/début mai et début octobre, et pendant le Nouvel An chinois. Dans certaines villes (comme Hángzhōu), les établissements peuvent pratiquer des tarifs week-end (vendredi et samedi) plus élevés. Les cartes bancaires internationales ne sont souvent acceptées que dans les hôtels de catégories moyenne et supérieure ; prévoyez toujours des espèces.

Restrictions et discrimination
De nombreux hébergements n’ont pas le droit d’accueillir les étrangers en Chine. Il peut être très frustrant de se voir diriger vers les hôtels de catégories moyenne et supérieure quand il existe des pensions bon marché. Tous les établissements référencés dans ce guide acceptent les étrangers.

Enregistrement
À la réception, vous devrez présenter votre passeport et remplir un formulaire d’enregistrement sur lequel vous préciserez le type de visa qui vous a été accordé. La plupart des voyageurs obtiennent un visa L. Les hôtels exigent généralement une caution, soit sous la forme d’un dépôt en espèces, soit en reportant les coordonnées de votre carte bancaire. Si vous laissez une caution en espèces, conservez le reçu. La caution vous sera rendue lorsque vous libèrerez la chambre.

Auberges de jeunesse
Si vous cherchez un hébergement pour petits budgets bien tenu, optez pour les auberges de jeunesse. Dans les villes les plus visitées, réservez tôt car les chambres sont prises d’assaut.
Idéales pour rencontrer d’autres voyageurs avec qui partager ses expériences, les auberges sont en général tenues par des équipes jeunes parlant anglais et qui sauront vous renseigner sur les transports et les sites à voir dans la région. L’ouverture à l’égard des étrangers contraste avec l’attitude de nombreux hôtels chinois dans cette gamme de prix. Les chambres doubles des auberges de jeunesse sont souvent aussi confortables que celles des hôtels de catégorie moyenne et coûtent parfois moins chers (mais pas toujours). Plusieurs ont le Wi-Fi, et le plus souvent l’accès à un terminal d’ordinateur (accès gratuit pour 30 min ou 5-10 ¥ l’heure). Laverie, prêt de livres, mise à disposition d’une cuisine, location de vélos, coffre, panneau d’affichage, bar et café sont à disposition, ainsi que, parfois, une piscine, une table de ping-pong, le prêt de DVD et de PlayStation, et divers autres équipements. Elles ne fournissent en général pas de savon, gel douche et dentifrice, mais il est souvent possible d’en acheter à la réception.
Dans les dortoirs, le lit-couchette (voire parfois un lit normal) coûte habituellement 40-55 ¥ (réduction d’environ 5 ¥ pour les membres). La plupart des dortoirs n’ont pas de douches attenantes mais presque tous ont la climatisation. De nombreuses auberges de jeunesse disposent aussi de chambres doubles, simples, à lits jumeaux et même parfois de chambres familiales. Les prix tournent généralement autour de 150-250 ¥ pour une double, avec réduction pour les membres. Sur place, on peut s’occuper de vous prendre des billets ou vous aider à réserver une chambre dans une autre auberge de jeunesse affiliée à la même chaîne. Réservez tôt (par Internet si possible) car les auberges de jeunesse affichent souvent complet, en particulier le week-end et durant les vacances.

Camping
Rares sont les campings officiellement autorisés, et, la plupart des terrains plats étant dédiés à l’agriculture, on ne peut guère camper que dans des régions escarpées et reculées.
Le camping s’avère toutefois plus facile dans les régions plus sauvages de l’ouest de la Chine. Agences de voyages et hôtels organisent de courtes excursions ou des treks de plusieurs jours vers certaines destinations offrant des possibilités de camping.

Chaînes d’hôtels d’affaires
Dans presque tout le pays, les chaînes d’hôtel d’affaires bon marché sont parfois une alternative correcte aux hôtels deux et trois étoiles classiques, avec des chambres coûtant entre 180 et 300 ¥. Ces dernières années, toutefois, leurs infrastructures flambant neuves ont pris un coup de vieux, au point de ressembler aux hébergements rudimentaires que ces chaînes devaient remplacer. Cependant, comme elles sont nombreuses, il y a de grandes chances pour que vous y trouviez une chambre (mais demandez à la voir avant). La plupart proposent une adhésion ou un système de fidélité donnant droit à des réductions.

Hôtels
Dans une même catégorie de prix, la qualité varie beaucoup d’un hôtel à l’autre. Le système d’attribution des étoiles peut aussi être trompeur. Les hôtels peuvent être gratifiés de quatre ou cinq étoiles, quand ils en mériteraient aisément une de moins. Le mieux est sans doute de choisir l’établissement le plus récent, les rénovations étant rares. Prenez le temps de voir la chambre et de faire le tour de l’établissement pour juger de la qualité générale de l’établissement.
Les hôtels indépendants de catégorie supérieure sont rares. Si vous recherchez un hébergement haut de gamme, il est préférable de vous en tenir aux chaînes. Shangri-La, Marriott, Hilton, St Regis, Ritz-Carlton, Marco Polo et Hyatt, tous présents en Chine, offrent en principe de bons services et un excellent niveau de confort.

Attention :
Le personnel hôtelier parle peu anglais, même dans les cinq-étoiles.
La majorité des chambres sont équipées de lits jumeaux. Précisez clairement si vous souhaitez une véritable double.
Presque toutes les chambres d’hôtel possèdent la climatisation et une TV, quelle que soit leur catégorie.
Les chambres très bon marché peuvent ne pas avoir le téléphone ni un accès à Internet.
Le Wi-Fi est de plus en plus courant dans les auberges de jeunesse et les hôtels de catégories moyenne et supérieure (mais parfois, uniquement dans le hall d’entrée).
Les appels téléphoniques tardifs de “masseuses” sont toujours monnaie courante dans les hôtels petits budgets et de catégorie moyenne.
Les chambres d’hôtel sont toutes soumises à un supplément de 10 ou 15% pour le service.
Presque tous les hôtels changent les devises pour leurs clients ; dans les catégories moyenne et supérieure, la plupart acceptent les cartes de crédit.
Les hôtels peuvent proposer un petit-déjeuner à l’occidentale (toujours dans les quatre et cinq-étoiles).

Hôtels traditionnels sur cour
Les petits hôtels traditionnels sur cour se sont surtout multipliés à Běijīng. Les chambres sont habituellement disposées en rez-de-chaussée autour des sìhéyuàn (cours) traditionnelles. Ils ont beaucoup de charme, mais sont souvent chers, avec des chambres de petite taille et des équipements limités (n’espérez ni piscine, ni salle de gym, ni garage en sous-sol).

Logements chez l’habitant
Dans les villages et les bourgs des régions plus rurales, on trouve des logements chez l’habitant. Il s’agit de propriétaires qui disposent de chambres à louer autour de 50 ¥ (possibilité de discuter le prix et pas besoin de s’inscrire sur un registre), avec généralement douches et toilettes communes. Vos hôtes seront égalelment ravis de vous préparer des repas.

Pensions
Omniprésentes et peu chères, les pensions, ou guesthouses, sont nombreuses près des gares ferroviaires ou routières, mais on en trouve aussi dans les villes. Certaines n’acceptent pas les étrangers – parler chinois est un atout pour avoir une chambre. Les chambres (à lit double, lits jumeaux, 3 ou 4 lits) sont sommaires et ternes, avec des carreaux au sol et possiblement une douche et une sdb basiques ; parfois les douches sont communes.

Temples et monastères
Certains monastères (notamment dans les montagnes sacrées) fournissent un hébergement bon marché, souvent très austère, sans eau courante ni électricité.

Coût de la vie en Chine
Moins de 200 ¥
Lit en dortoir : 40-60 ¥
Marchés, gargotes et cuisine de rue : 40 ¥
Connexion Internet, location de vélo et autres moyens de transport, : 20 ¥
Musées gratuits

200-1 000 ¥
Chambre double dans un hôtel de catégorie moyenne : 200-600 ¥
Déjeuner et dîner dans des restaurants locaux : 80-100 ¥
Un verre dans un bar : 60 ¥
Taxi : 60 ¥

Plus de 1 000 ¥
Chambre double dans un hôtel de luxe : à partir de 600 ¥
Excellents déjeuner et dîner : 300 ¥
Shopping dans des boutiques chics : 300 ¥
Spectacle d’opéra chinois : 150 ¥

Les déplacements sont libres à quelques exceptions près où la circulation des étrangers est soumise à l’autorisation préalable des autorité comme au Tibet ou entre Hong-Kong et Macao.

Avion
Le réseau aérien chinois, déjà important, continue de se développer. La flotte civile devrait tripler dans les 20 prochaines années et on prévoit la construction de 70 nouveaux aéroports pour l’année 2015 tandis qu’une centaine d’autres seront agrandis ou bien améliorés. La sécurité et la qualité du transport aérien se sont beaucoup améliorées, mais la rapidité de cette évolution ne va pas sans problèmes : la Chine commence à manquer sérieusement de personnel navigant qualifié et on estime que le pays aura besoin de 18 000 nouveaux pilotes d’ici à 2015. Si vous hésitez entre avion et ligne ferroviaire à grande vitesse, sachez que les vols en Chine battent le record mondial de retards (d’après FlightStats), tandis que les trains partent presque toujours à l’heure.
Un service de navettes (bus) assurent la liaison entre les bureaux de la Civil Aviation Administration of China (CAAC ; Zhōngguó Mínháng) des différentes villes du pays et les aéroports, en faisant souvent d’autres arrêts. Pour les vols intérieurs, prévoyez d’arriver à l’aéroport 1 heure avant le décollage.
N’oubliez pas de conserver le reçu remis à l’enregistrement de vos bagages car il vous sera demandé au moment de les récupérer. Le style et le confort varient selon les avions. On pourra vous servir un repas chaud, ou simplement une pâtisserie avec un souvenir de la compagnie. Les annonces sont diffusées en chinois et en anglais.

Bateau
Les transports par bateau à l’intérieur de la Chine sont limités, surtout depuis le développement des réseaux de trains à grande vitesse et d’autoroutes. Ils sont bien sûr plus fréquents dans les régions côtières, où vous pourrez prendre le bateau pour rejoindre Pǔtuóshān ou Hǎinán, par exemple, ou les îles au large de Hong Kong. Le ferry Yāntái-Dàlián devrait être maintenu car il permet d’éviter des centaines de kilomètres par voie terrestre, mais un très long tunnel sous-marin est en projet. Un bateau pour Dàlián lève également l’ancre un soir sur deux du port international de Tiānjīn.
L’itinéraire fluvial le plus connu est le circuit de 3 jours sur le Yangzi (Cháng Jiāng), de Chóngqìng à Yíchāng. La descente du fleuve Lí (Lí Jiāng), de Guìlín à Yángshuò, est elle aussi très appréciée.
De Hong Kong, une véritable armada relie le territoire à la myriade d’îles alentour et un certain nombre de bateaux desservent d’autres parties de la Chine, dont Macao, Zhūhǎi, Shékǒu (pour Shēnzhèn) et Zhōngshān.

Bus
Les bus longue distance forment un vaste réseau et desservent des localités inaccessibles en train ; le développement de grandes routes entre les localités importantes réduit les temps de trajet.

Bus et gares routières
Dans certains bus, il y a des toilettes et des hôtesses distribuent des en-cas et de l’eau minérale ; les trajets de courte distance et plus reculés sont toujours couverts par des minibus bringuebalants dans lesquels les conducteurs entassent autant de passagers que possible. La plupart du temps, les bus ne partent que lorsqu’ils ont fait le plein de passagers, ou bien font une interminable tournée dans les rues pour en récupérer.
Les temps de trajet doivent être considérés à titre indicatif. Pour calculer la durée de vos déplacements (en dehors des autoroutes), tablez sur une vitesse de 25 km/h.

Train
Même si les wagons sont bondés, le train reste le meilleur moyen de voyager en Chine dans les meilleures conditions. Le réseau ferré, au cœur du développement accéléré de la Chine, a bénéficié ces dernières années d’investissements colossaux. Prendre le train, c’est aussi tout une aventure en soi, une expérience passionnante et une occasion de rencontrer les Chinois à un moment où ils sont particulièrement détendus et disponibles pour les autres.

Transports urbains
Mis à part le métro dans les grandes villes, les transports urbains ne fonctionnent pas aussi bien que les moyens de transport couvrant les longues distances. Le choix en matière de transports urbains est varié, mais les réseaux sont parfois complexes et les véhicules lents et surchargés. Le vélo n’est pas toujours approprié et louer une voiture se révèle souvent difficile. Enfin, la marche à pied ne convient que dans les villes de dimensions modestes. Points positifs, cependant : les transports urbains sont bon marché, les taxis sont, en règle générale, nombreux et abordables, et les lignes de métro continuent de se développer rapidement dans les grandes villes touristiques.

Bus
Grâce à un réseau très étendu, les bus sont d’excellents moyens de circuler en ville, mais les voyageurs étrangers les utilisent rarement. Quand vous montez dans un bus, montrez au contrôleur (assis à côté de la porte) votre destination sur la carte ; il vous vendra le billet approprié et s’il ne vous a pas oublié, vous indiquera où descendre. Dans les bus sans contrôleur, insérez vos pièces dans un automate à côté du chauffeur.

Métro et Light Rail (métro/train léger)
Prendre le métro ou le tramway (light rail) est rapide, efficace et bon marché. La plupart des réseaux sont flambant neufs ou relativement récents et de plus en plus de villes en sont dotées, notamment Běijīng, Shànghǎi, Sūzhōu, Xī’ān, Hángzhōu, Tiānjīn, Chéngdū, Shènzhèn, Wǔhàn, Kūnmíng, Chóngqìng et Hong Kong.

Taxi
Les taxis sont nombreux et bon marché. Le tarif au kilomètre est clairement indiqué par un autocollant sur la vitre arrière du véhicule. La prise en charge varie d’une ville à l’autre et dépend aussi de la taille et de la qualité du véhicule.
La plupart des taxis sont équipés d’un compteur, mais les chauffeurs ont tendance à ne le déclencher que dans les grandes villes. Si le compteur n’est pas utilisé (pour une excursion en dehors de la ville, par exemple, ou pour une location d’une journée ou demi-journée), négociez un prix avant le départ et écrivez-le noir sur blanc.

Autres transports urbains
La Chine compte une grande variété de moyens de transports insolites. Mettez-vous toujours d’accord sur le prix avant de partir (consignez-le par écrit, de préférence).
Les cyclo-pousse à moteur (motor pedicabs) sont des véhicules fermés à 3 roues (tarifs souvent identiques à ceux des taxis).

Il existe aussi des cyclo-pousse à pédales.

Vélo
Hormis dans les localités très pentues comme Chóngqìng, le vélo (自行车 ; zìxíngchē) est un excellent moyen de locomotion en ville et sur les sites touristiques. Il est aussi précieux pour découvrir la campagne autour de villes comme Yángshuò.

En 1986, la Chine a défini comme objectif à long terme la mise en place d’un enseignement obligatoire sur neuf ans pour tous les enfants.

En 1997, la République populaire comptait 628 840 écoles primaires, 78 642 écoles secondaires et 1 020 établissements d’enseignement supérieur.

En février 2006, le gouvernement révisa ses objectifs à la hausse en promettant de rendre entièrement gratuit l’enseignement obligatoire de neuf ans, y compris les manuels scolaires et les frais de scolarité, dans les provinces pauvres de l’ouest de la Chine.

En 2002, la proportion de Chinois sachant lire et écrire était de 90,9 %, dont 95,1 % d’hommes et 86,5 % de femmes. Celle des jeunes Chinois (de 15 à 24 ans) étant respectivement de 98,9 %, 99,2 % et 98,5 % en 2000. En mars 2007, la Chine annonça la décision de faire de l’éducation une « priorité stratégique » nationale, avec un budget national triplé en deux ans et un financement additionnel de 223,5 milliards de yuans (environ 22 milliards d’euros) prévu sur cinq ans pour améliorer l’enseignement obligatoire dans les zones rurales.

La qualité des universités chinoises varie considérablement à travers le pays. Les plus cotées de Chine continentale sont l’Université de Pékin, l’Université du peuple de Chine (Renmin University of China), et l’Université Tsinghua à Pékin; l’Université Fudan, l’Université Jiao-tong de Shanghai et l’École normale supérieure de l’Est de la Chine (ECNU) à Shanghai; l’Université Jiaotong de Xi’an à Xi’an; l’Université de Nankin à Nanjing; l’Université de Sciences et Technologie de Chine à Hefei; l’Université du Zhejiang à Hangzhou; l’Université de Wuhan à Wuhan.

De nombreux parents sont très impliqués dans l’éducation de leurs enfants, y investissant une grande partie de leurs revenus. Les cours privés et les activités récréatives, comme les langues étrangères (anglais, français) et la musique, rencontrent un grand succès auprès des familles de la classe moyenne qui en ont les moyens. Par le passé, la plupart des parents chinois espéraient que leurs enfants partiront à l’étranger et cela malgré les tentatives du gouvernement à retenir les plus brillants, en mettant l’accent sur le sens de la patrie.

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