Hong-Kong est constituée de l’ïle de Hong-Kong (76 km2), de Kowloon (10 km2) et surtout des Nouveaux Territoires rattachés au continent, plus d’une multitude d’îles et d’îlots (235) pour la plupart inhabités. Elle possède un relief montagneux s’élevant jusqu’à presque 1 000 m.

Hong-Kong a été colonie britannique jusqu’en 1997 date à laquelle elle est retournée à la Chine. La population est à 98 % chinoise (minorité d’Européens) et pratique le confucianisme, le taoïsme ou le bouddhisme.