190 344 habitants d’habitants (2015)
Gentilé : Santoméen(ne)
Densité : 174,82 hab./km²
Espérance de vie : 66 ans (2015)

– Les métis : descendants d’esclaves de l’ère coloniale et d’Européens
– Les Angolares : souvent des pêcheurs
– Les Forros (ou Filhos da terra) : descendants d’esclaves affranchis au moment de l’abolition de l’esclavage
– Les serviçais : des travailleurs contractuels en provenance d’Angola, du Mozambique ou du Cap-Vert
– Les Tongas : issus d’unions entre serviçais et Forros
– Les Européens : principalement des Portugais.