Selon l’institut des statistiques israélien, Israël compte 8 476 600 habitants au , parmi lesquels 74,9 % de «Juifs» (6 345 400 habitants), 20,8 % d’«Arabes israéliens» (1 760 400 habitants) et 4,3 % d’«Israéliens sans religion déclarée» soit 370 800 habitants (principalement «juifs ou chrétiens non arabes» selon la définition du ministère de l’Intérieur). Les travailleurs étrangers qui vivent en Israël ne sont pas inclus dans ces statistiques mais sont estimés à environ 203 000 en fin 2011. Enfin, il faut ajouter plus de 50 000 immigrants illégaux principalement venus d’Afrique via la frontière israélo-égyptienne.
Gentilé : Israélien(ne).