On peut goûter le Nsima, porridge confectionné à l’aide de maïs. Il s’accompagne le plus souvent du ndiwo, un plat de viande ou de légumes relevé d’une sauce à la tomate et aux oignons. Pour éponger cette succulente sauce et si vous aimez le sucré-salé, plongez-y le nthochi, le pain aux bananes ! En dessert vous pouvez choisir le délicieux gâteau de patates douces, le mbatata, ou bien la soupe à la banane !